sachant que le mais tel quel en grande quantité est un produit qui semble néfaste pour la santé en mettant l organisme en acidose ,j ai lu quelque part que lorsque les conquistadors se sont appropriés cet aliment ils n ont pas jugé utile d y adjoindre une proportion de chaux que les autochtones y incorporaient lors de sa préparation culinaire,ce qui avait pour effet de le rendre très assimilable pour l organisme ,moi ce qui m émerveille le plus c est le gas qui sans outils modernes a réussi à en arriver à ce constat
sachant que le mais tel quel en grande quantité est un produit qui semble néfaste pour la santé en mettant l organisme en acidose ,j ai lu quelque part que lorsque les conquistadors se sont appropriés cet aliment ils n ont pas jugé utile d y adjoindre une proportion de chaux que les autochtones y incorporaient lors de sa préparation culinaire,ce qui avait pour effet de le rendre très assimilable pour l organisme ,moi ce qui m émerveille le plus c est le gas qui sans outils modernes a réussi à en arriver à ce constat
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